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目前分類:飲食、日常生活衛教 (6)
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吃粥到底會不會胃食道逆流?
中醫認為粥對腸胃恢復很好,但很多西醫卻認為粥會引發胃食道逆流(對腸胃不好)。
為甚麼差異這麼大?我認為原因在於:中西醫眼中的粥,可能不太一樣。
傳統的粥,需要長時間熬煮,煮成糊糊的、米粒爛爛的外觀。大部分阿公阿麼煮的粥,就是這種樣子。這樣的粥,才是中醫說的粥,可以恢復腸胃,也幾乎不會引發胃食道逆流。