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目前分類:飲食、日常生活衛教 (8)

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很多病人「喉嚨卡卡的」、「喉嚨有痰」,以為自己得了胃食道逆流,其實未必。

因為「喉嚨」(準確說是「咽喉」)是「三叉道」---鼻子、氣管、食道的交會處,所以喉嚨不舒服應該要考慮3種原因:鼻子問題、支氣管問題、食道問題(其實就是腸胃問題)。

 

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有2個重點:避開冷空氣、避開寒性食物。
細節如下:
 
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主要有2種情況。

 

第1類情況,喉嚨不舒服想咳---喉嚨癢癢的、乾乾的、緊緊的、卡卡的、黏液很多。

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1.烤、炸、辣、鹽焗的種類。

還包括獅子頭(照理說應該經過炸)、滷過再炸的排骨(某些 「 滷 」 排骨其實是先炸再滷)、煎太久太酥的食物。

 

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「濕」就是某種代謝廢物,腸胃差、飲食種類、空氣差……都有關係。
 
飲食種類,主要避免:
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病人常問:醫師說我有,飲食方面要注意什麼?

因為常常衛教這類問題,所以寫下目前我所知的、常見的,讓患者可以隨時看看。如果有新發現,會持續更新。

 

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    我認為是有道理的。
    不適合的人不要吃,因為冰品的能量低,吃進身體會降低人體的能量,如果超過人體能調適的程度,就會生病---咳嗽、氣喘、肚子痛、痛經…。
 
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中醫認為粥對腸胃恢復很好,但很多西醫卻認為粥會引發胃食道逆流(對腸胃不好)。
為甚麼差異這麼大?我認為原因在於:中西醫眼中的粥,可能不太一樣。

傳統的粥,需要長時間熬煮,煮成糊糊的、米粒爛爛的外觀。大部分阿公阿麼煮的粥,就是這種樣子。這樣的粥,才是中醫說的粥,可以恢復腸胃,也幾乎不會引發胃食道逆流。

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